Zupa krem z porów potrzebne: 1 por; 65 g selera; 1 marchewka; 1 korzeń pietruszki; 1 ziemniak, duży; 2 ząbka czosnku; 500 g rosołu; 1 łyżeczki soli; 0,75 łyżeczki cukru; 0,5 łyżeczki pieprzu, mielonego; 0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 1 mleka, łyżka; 1 soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, łyżka; 2 łyżki Prezentujemy Wam przepis na przepyszny i pożywny krem z porów - zupa na każdą PORĘ roku! ;-) Dokładne przepis i proporcje znajdziecie na stronie: www.Kuchare Przygotowanie. Białe i zielone części pora pokroić na plasterki i smażyć przez 5 minut na maśle od czasu do czasu mieszając. Dodać obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę, obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz obrane i pokrojone w kosteczkę jabłko. Smażyć co chwilę mieszając przez 1 - 2 minuty, następnie wlać Przepisy zupa krem z pora bez ziemniaków - zupa krem z pora bez ziemniaków (15661) KasiaSar Robiąc krem z porów nie gotuję specjalnie selera czy pietruszki Ten sposób świetnie sprawdza się w połączeniu z kremem z porów, zielonego groszku i brokułów, a także z kremami grzybowymi czy pieczarkowymi. Serek topiony można również zastąpić serem mascarpone i tym sposobem stworzyć prawdziwie włoski krem z pomidorów. Zagęszczenie zupy ziemniakami. Jak wiadomo, mają one dość neutralny smak. Na patelnię dodajemy margarynę i pokrojone pory. Smażymy na małym ogniu. Dodajemy przyprawę do potraw Kucharek i mieszamy. Gdy pory zmiękną dolewamy wody. Następnie dodajemy śmietanę i gotujemy chwilę. Na koniec sos przyprószamy mąką i mieszamy aż zgęstnieje. Gotujemy jeszcze przez 5 minut. Gotowy sos podajemy np. do ziemniaków. u5JdkK. ZUPA KREM Z PORÓW Miało być dzisiaj coś innego ale zupa krem z porów wygrała w głosowaniu na FB. Do wyboru była zupa krem z porów w wersji wegańskiej lub sałatka z szynką, no jak sama nazwa wskazuje mięsna. Ponieważ sałatkę robiłam kilka dni temu dla znajomych, a zupę dzisiaj to doszłam do wniosku, że jakoś bliższa mojemu sercu jednak jest zupa. Tak rozgrzewa, rozleniwia, uspokaja, a ostatnia doba pełna była emocji. Jakiś czas temu chciałam już aby krem z porów pojawił się na blogu. To kolejne moje podejście do niego. Ze trzy razy z rzędu nie udało się zrobić zdjęć, bo zupę zjedliśmy hahaha. Tak niestety wyglądają zdjęcia zimą i wczesną wiosną, że pora obiadowa ma się nijak do światła i możliwości pstrykania w naturalnych warunkach. Ciemno, głucho, człowiek głodny ;) Żartuję ale niezwykle się cieszę, że lato zbliżą się dużymi krokami, to pozwala mi na większe gotowanie, szaleństwa w kuchni i długie robienie zdjęć. A ja jestem z tej gliny, że mnie pośpieszać nie można. Jednak po 45 roku życia, człowiek nabiera już jakieś dystansu do rzeczywistości, chyba, że nie zawsze. No, aż chce się powiedzieć „żyyyyycie”. Zapraszam zatem dzisiaj na zupę. Pyszny, kremowy, rozgrzewający z nutką pikantności krem z porów w wersji wegańskiej poleca się do zrobienia, nadmienię jeszcze, że możesz zamienić mleko kokosowe na śmietanę, jeśli wolisz. ZUPA KREM Z PORÓW ZUPA KREM Z PORÓW – składniki: 2 pory, duże u mnie okazałe, że hej! 2 cebule 800 g ziemniaków 400 ml tłustego mleka kokosowego lub śmietany kremowej 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju lub masła roślinnego (kokosowego) sól do smaku pieprz mielony kolorowy do smaku płatki chili do smaku ZUPA KREM Z PORÓW – przepis: Pory czyszczę, kroje w półtalarki. Wykorzystuję całą część białą i trochę zielonej. Resztę zostawiam. Cebule obieram i kroję w kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzewam 2 łyżki tłuszczu, wkładam cebulę i pory. Szklę na małym gazie. Zależy mi na pozbyciu się ostrości a nie przysmażeniu! Do porów wlewam 2,5 litra wody, solę, doprawiam pieprzem, dodaję obrane ząbki czosnku i wstawiam do gotowania pod przykrywką. W tym czasie obieram ziemniaki i kroję w kostkę. Gdy mam wszystkie przygotowane wsypuję do garnka z porami. Gotuję do miękkości. Ponieważ zupę muszę blendować, to zazwyczaj przed miksowanie dolewam puszkę tłustego mleka koksowego. Rozdrabniam ją blender na krem, reguluję ilość płynu, jeśli potrzeba dodaje trochę wrzątku. Doprawiam solą, pieprzem i chili. Resztki porów kroje w cienkie paseczki lub talarki, solę i podsmażam na patelni z olejem. Tym razem zależy mi aby zmiękły na tyle, by ładnie się układały. Zupa krem z porów jest gotowa do nałożenia w talerze, ozdobiona podsmażonymi porami i posypana płatkami chili, w towarzystwie chleba smakuje wybornie, pozostaje mi życzyć smacznego. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 40 Min Gesamtzeit 1 Std. Portionen 16 porcji Zutaten 2000 g wody 600 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki 900 g pora, tylko biała część, pokrojona w 1 cm plastry 40 g oliwy z oliwek 50 g masła, pokrojonego na kawałki 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM oder 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone 2 - 4 szczypty pieprzu białego, mielonego oder 2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional) 300 g mleka szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji oder liście natki pietruszki, świeże, drobno posiekane, do dekoracji Nährwerte pro 1 porcję Brennwert 437 kJ / 105 kcal Eiweiß 3 g Kohlenhydrate 8 g Fett 6 g gesättigte Fettsäuren 2 g Ballaststoffe g Natrium 832 mg Popularna w kuchni francuskiej zupa krem vichyssoise to danie, które pomimo swojej prostoty, wyró... 15 Wrzesień 2011 Zupa porowo-ziemniaczana 0 Nie wiem jak to się stało, ale nie podałam Wam jeszcze przepisu na zupę krem z porów i ziemniaków. Nadrabiam więc zaległości i zachęcam do zrobienia tego błyskawicznego, bardzo dobrego kremu porowo-ziemniaczanego! Zupę gotuję na wodzie mineralnej, z dodatkiem masła i łyżki oliwy extra vergine. Najbardziej lubię ją właśnie w takiej prostej postaci, już nawet bez dodatku śmietanki po wierzchu. Najlepiej z kromką dobrego chrupiącego chleba. Zupa, której nie zabielimy śmietaną będzie się bardzo dobrze przechowywać w lodówce. Po misce takiej zupy można już spokojnie czekać na drugie danie! Polecam bardzo gorąco, smakuje również niemowlakom ;-) Zupę można też ugotować na bulionie, będzie miała nieco bardziej wyrazisty smak. Skip to content Por to według mnie niedoceniane warzywo. Osobiście uwielbiam go w wielu odsłonach np. w sałatce z porów, czy właśnie w tej zupie. Jak już wam wielokrotnie opowiadałam na instagramie zawsze mam w zamrażarce porcję bulionu, który jest bazą do zup wszelakich. Na takim domowym, wychuchanym rosole zupy będą najlepsze. Dobra wiadomość jest taka, że jeśli nie jesz mięsa – możesz z powodzeniem zastąpić mięsny wywar – wywarem warzywnym. Zupa wyjdzie równie pyszna. Smakuje także dzieciom ze względu na dość neutralny smak. Jeśli potrzebujesz dodatkowego bodźca smakowego – dodaj ostrej papryki, bądź odrobinę gałki muszkatołowej. Czas przygotowania 15 gotowania 25 czas 40 min. Rodzaj posiłku obiadRodzaj kuchni polska 3 pory1 litr buliony warzywnego bądź rosołu1 mała marchewka1 mała pietruszkamały kawałek selera4 ząbki czosnku6 ziemniaków2 szalotkigarść ziaren ze słonecznika6 łyżek śmietany 30%4 łyżki śmietany 18%1 łyżeczka suszonego tymianku1 liść laurowy2 ziela angielskieolej roślinny do smażeniasól, pieprz do smaku1 łyżeczka cukru1 łyżeczka pasty tamaryndowej bądź sok z cytrynygarść koperku Najpierw wyszoruj wszystkie warzywa. Pory i marchewkę pokrój w półplasterki, a seler i pietruszkę w drobniejszą kostkę. Czosnek wystarczy obrać i pokroić na plasterki, a ziemniaki w niewielką kostkę. Ja użyłam 450 gramów (4 sztuki) + 2 ziemniaki dodatkowe, które możesz pominąć jeśli chcesz przygotować tylko gładki krem. W moim przypadku jest tak, że po ugotowaniu odławiam część ziemniaków przed miksowaniem, ponieważ nie lubię super gładkich zup. Dodaję je na samym końcu na środek garnku docelowym rozgrzej dwie łyżki oleju i wrzuć pory. Podsmażaj je do czasu, aż pomniejszą swoją objętość o połowę. Następnie dodaj marchewkę, pietruszkę i selera. Podsmażaj razem przez chwilę. Na końcu dorzuć ziemniaki i czosnek. Smaż przez dwie minuty i zalej wszystko bulionem. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz i tymianek. Uważaj z solą. Wszystko zależy od tego jak słony masz bulion. Przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę na wolnym ogniu przez ok. 20 posiekaj w piórka. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju i smaż cebulę minimum 15 minut na wolnym ogniu, aż nabierze złocistego koloru. Uważaj, żeby jej nie przypalić. Na suchej, małej patelni podpraż pestki słonecznika. W momencie gdy ziarenka zaczną zmieniać kolor – zdejmij je z ognia. Koperek drobno zupę zdejmij z ognia. Wyjmij liść laurowy i ziele angielskie. Spróbuj i dopraw. Musisz otrzymać balans między smakami słonym, kwaśnym i słodkim. Dodaj cukier i pastę tamaryndową bądź sok z cytryny. Jeśli potrzeba – dosyp więcej soli. Wyjmij porcję ziemniaków i porów. Do garnka bezpośrednio wlej śmietanę 30%. Całość zmiksuj np. "żyrafą". Przełóż zupę do miseczek. Do każdego talerza dodaj odrobinę ziemniaków. Po wierzchu posyp koperkiem, pestkami słonecznika i dodaj kleks kwaśnej śmietany. Zupę możesz podawać też z podsmażonym bekonem, bądź po wierzchu posypać startym serem żółtym. Do gotowego wywaru można też dodać trochę serka topionego. Słowa kluczowe krem z porów, polska zupa, pory, zupa krem, zupa warzywna, zupa z porów

krem z porów i ziemniaków